Tartuflanghe: trufas y productos típicos de la Langhe
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PRODUCTOS

Tagliolini al Huevo con Trufa (1%) - 250g

Tagliolini al Huevo con Trufa (1%) - 250g

Precio: € 8,10

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Tipo: Pastas artesanales

Peso neto: 250 gr

Fecha de Caducidad: 36 meses

Ingredientes:

Sémola di grano duro, trufa negra 1%, huevos frescos pasteurizados 20%.

Descripción:

Cocer los tagliolini en dos litros de agua salada durante 3 minutos, escurrir y saltar en una sartén con un poco de mantequilla. Los tagliolini y las tagliatelle al huevo con trufa, se elaboran en nuestro laboratorio con un método de elaboración realmente artesanal: la pasta se trefila al bronce, se corta con cuchillo y se seca lentamente durante 18 horas.

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