Ingredienti caratterizzanti
Olio extravergine di oliva, tartufo nero d'estate (tuber aestivum)a fettine.
Descrizione:
Per conferire ai vostri piatti caldi e freddi il delicato sapore del tartufo. Ottimo su insalate, pasta, risotti, carpaccio di carne, filetti di carne, formaggi e uova. Il nostro olio extravergine di oliva proviene da un antico frantoio situato sul lago di Trasimeno. La raccolta a mano delle olive e la frangitura a freddo avvengono ancora oggi nel rispetto dell'antica tradizione olearia e garantiscono un prodotto di altissima qualità. L'olio ottenuto è di colore verde dai riflessi dorati, all'olfatto il sapore dell'oliva si unisce ai sentori delicati di vegetali crudi, di mandorla, di fiori e frutta fresca. Un sapore fruttato, fragrante, delicato e armonico, dalle caratteristiche ideali per un ottimo abbinamento che esalta il sapore ed il profumo del tartufo bianco e del tartufo nero.
