Preparazione
Incorporate alla panna due cucchiai di Purè di Tartufo. Dividete la pasta sfoglia in 3 parti e stendetele in sfoglie sottili. Sulla placca del forno imburrata mettete la prima sfoglia, spalmatevi la metà della crema di tartufo e cospargete con fontina a scaglie. Disponete la seconda sfoglia e ripetete l'operazione. Coprite con la terza sfoglia e spennellate con l'uovo. Dividete la pasta in 4 porzioni e cuocete in forno a 200°.
