Preparazione
Lavate gli asparagi e privateli della parte più dura del gambo. Fateli bollire in acqua salata per circa 10 minuti e scolateli. Disponeteli sul piatto da portata ancora caldi. Versate in un piccolo tegame la fonduta con tartufo e scaldatela a fuoco lento per circa 2 minuti. Stendete la fonduta (ben calda) sugli asparagi e servite immediatamente.
