Preparazione
Incorporate alla panna 2 cucchiai di pasta di tartufo. Dividete la pasta in 3 parti e stendetele in sfoglie sottili. In una terrina da forno, stendete un pezzo di carta da forno sul fondo. Sistematevi successivamente la prima sfoglia, spalmarvi la metà della crema di tartufo nero e cospargete con la fontina tagliata a dadini. Disponete la seconda sfoglia e ripetete l'operazione. Coprite con la terza sfoglia e spennellate infine il tortino con l'uovo. Cuocere in forno a 200 gradi per circa 15-20 minuti. Servire calda
