Preparazione
Cuocete i petti danatra per 10 minuti mettendo il lato pelle sul fondo. Togliete un po di grasso e cuocete per 10 minuti laltro lato. Togliete i petti e fate rosolare gli scalogni tritati nella stessa padella. Aggiungete laceto e il miele con tartufo bianco. Caramellate gli scalogni. Mettetevi i petti danatra e fateli riscaldare, poi tagliateli a fette in un piatto da portata e versatevi la salsa.
