FAIRS AND EVENTS
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Sial
Paris
21st-25th October 2012
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Speciality Food Show
London
2-4 September 2012
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Caffe Culture
London
16-17 May 2012
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Cibus
Parma
7th-10th May 2012
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Taste
Florence
10th-12th March 2012
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Salon Gourmet
Madrid
5th-8th March 2012
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Identità golose
Milan
5th-7th February 2012
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Video Gallery of Truffle
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Pluim op Pad - Tartuflanghe
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Piedmont - a gourmet's paradise
Broadcast on Piemonte - danish television |
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La ricetta di Benoit Violier
Lo chef Benoit Violier ci guida nella creazione del suo piatto: Oeufs en surprise à l'italienne con tartufo bianco d'Alba di Tartuflanghe e scaglie di parmigiano.
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La cucina Orientale
Da Taiwan scoprite gli abbinamenti proposti tra il Sushi e il Sale grigio di Guérande con tartufo nero.
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Dehydrated White Alba Truffle “noH2O”
During the “White Truffle Award 2009”, the Chef Massimo Bottura use the Dehydrated White Alba Truffle “noH2O”.
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Tartuflanghe a Taiwan
The Taiwanese TV talk about the meeting within Tartuflanghe and Chef. |
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Newsfood news
Re Tartufo bianco disidratato e per tutto l'anno |
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Newsfood news
Alba White Truffle Award: il Tartufo Bianco d'Alba interpretato da chef emergenti |
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