FAIRS AND EVENTS
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SIAL
Paris, Parc des Expositions
17-21 October 2010
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Cibus
Parma
10-13 may 2010
Pad 3 Hall 3 Stand V52
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Gastro Nord
Stockhol
20-23 aprile 2010
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Video Gallery of Truffle
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La ricetta di Benoit Violier
Lo chef Benoit Violier ci guida nella creazione del suo piatto: Oeufs en surprise à l'italienne con tartufo bianco d'Alba di Tartuflanghe e scaglie di parmigiano.
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La ricetta di Massimo Bottura
Lo chef Massimo Bottura cucina le sue ricette utilizzando il tartufo bianco d'Alba dell'azienda Tartuflanghe
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La cucina Orientale
Da Taiwan scoprite gli abbinamenti proposti tra il Sushi e il Sale grigio di Guérande con tartufo nero.
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Dehydrated White Alba Truffle “noH2O”
During the “White Truffle Award 2009”, the Chef Massimo Bottura use the Dehydrated White Alba Truffle “noH2O”.
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Tartuflanghe a Taiwan
The Taiwanese TV talk about the meeting within Tartuflanghe and Chef.
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Il Tartufo d'Alba
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Rai International
Veronica Giraudo intervistata a Dubai da Rai International
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Newsfood news
Re Tartufo bianco disidratato e per tutto l'anno
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