CALENDARIO
Tartuflanghe de feria
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Anuga
Köln (DE)
October 5th-9th
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Fancy Food Summer
New York
30th of June - 2nd of July
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TUTTOFOOD
Milano
May, 19th-22th 2013
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Sial China
Shangai
7th - 9th of May 2013
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IFE
London
17th-20th March @ our importer
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CULINARIA
Rome
16th-18th March 2013
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Taste
Florence
9th-11th March 2013
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La Venta de la trufa fresca
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En Tartuflanghe puede comprar la Trufa fresca todo el año:
de Septiembre a Enero la rara Trufa Blanca de Alba (Tuber Magnatum Pico)
de Noviembre a mediados de Marzo la Trufa Negra (Tuber Melanosporum)
de Mayo a Diciembre la Trufa Negra de Verano (Tuber Aestivum – Tuber Uncinatum).
No tenemos otros tipos de trufa (conocidas como Bianchetto, Brumale, tartufo nero di Bagnoli) ya que no son satisfactorias a nivel organoléptico.
El precio de la trufa cambia cada día y depende del calibre, por lo cual no es posible fijar un precio: el precio se dará en función de las exigencias del cliente y en función de la disponibilidad del producto en el mercado.
Compramos las trufas todas las mañanas y todas las tardes a nuestros buscadores de confianza. Las controlamos una a una, las cepillamos y las clasificamos en función de la dimensión y calidad.
El precioso tuber se prepara en cajas de poliestireno apto para el transporte con hielo sintético.
La trufa se prepara con cura y se mantiene en lugar fresco para que llegue a sus mesas en las mejores condiciones.
Si prefieren, les podemos enviar una foto del producto que recibirán.
La entrega se realiza por correo Express en toda Europa en 24 h. Para ulterior información sobre precios y disponibilidad, enviar un correo a: tartuflanghe@tartuflanghe.com
Los pedidos recibidos antes de las 12.00 se enviaran el mismo día, con entrega para el día siguiente.
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